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Articles dans Cuisine

L'abbaye, ses prières et sa bière

L'abbaye, ses prières et sa bière

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La voie lactée parfum rhum framboise

La voie lactée parfum rhum framboiseQuelle odeur a notre galaxie ?

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Bientôt l'Épiphanie

Bientôt l'ÉpiphanieD'où vient la tradition de l'épiphanie ?

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Le lait de pigeon

Le lait de pigeon… Et autres laits d'oiseaux

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Le Roi de la Mayonnaise s'appelait Macon

Le Roi de la Mayonnaise s'appelait MaconD'où vient la recette de la mayonnaise ?

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Le Café d'Orge, café ou bière ?

Le Café d'Orge, café ou bière ?Avez-vous déjà goûté du caffè d'orzo ?

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La recette du millassou

La recette du millassouComment cuisiner un millassou ?

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Ceci est mon sang !

Ceci est mon sang !Comment bien décrire un vin ?

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Le Café de Civette

Le Café de CivettePeut-on faire du café à partir d'un animal ?

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Les cocktails à étages

Les cocktails à étagesComment faire un cocktail à étages ?

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Origines du rhum

Origines du rhumComment fait-on du rhum ?

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Quelle est la différence entre un financier et une visitandine ?

Quelle est la différence entre un financier et une visitandine?Pourquoi y a-t-il deux noms pour le même gâteau ?

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Confiture, Gelée, Compote, euh Marmelade et un peu de Sirop !

Confiture, Gelée, Compote, euh Marmelade et un peu de Sirop !Quelle est la différence entre confiture, gelée, compote, marmelade et sirop ?

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Du Fil des fées à la Barbe à papa

Du Fil des fées à la Barbe à papaQuelle est l'origine de la Barbe à papa ?

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Hey ! On va en boîte ?

Hey ! On va en boîte ?Les grands débuts de la boîte de conserve !

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On va vous mettre au frais !

On va vous mettre au frais !Quelle est la différence entre « congelé » et « surgelé » ?

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Plus vite cocotte !

Plus vite cocotte !Comment fonctionne une cocotte-minute ?

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La recette des œufs mimosa

La recette des oeufs mimosaComment faire des œufs mimosa ?

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La recette de la Panna Cotta

La recette de la Panna CottaComment faire une Panna Cotta ?

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La galette des rois

La galette des roisLa recette !

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Les souris en raffolent !

Les souris en raffolent !Pourquoi y a-t-il des trous dans le gruyère ?

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Venez déguster cet Omnilogisme !

Venez déguster cet Omnilogisme !Quelle est l'origine de l'appellation « carpaccio » ?

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De l'art de manger son pot de Nutella

De l'art de manger son pot de NutellaComment manger un pot de Nutella sans en laisser sur les bords ?

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Le cognac

Le cognacComment est obtenu le cognac ?

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Le décaféiné

Le décaféinéComment un café caféiné devient-il un décaféiné ?

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Les huîtres (2) : et maintenant à table !

Les huîtres (2) : et maintenant à table !Comment cuisiner les huîtres ?

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Les huîtres (1) : acheter des huîtres sans passer pour une tanche chez votre poissonnier

Les huîtres (1) : acheter des huîtres sans passer pour une tanche chez votre poissonnierComment bien choisir ses huîtres ?

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Ouvrir une banane comme un singe

Ouvrir une banane comme un singeComment ouvrir une banane « pour de vrai »

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L'esquimau et son bâton

L'esquimau et son bâtonD'où vient la glace esquimau ?

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Omnilogisme piquant !

Omnilogisme piquant !Quelle quantité de piment peut-on manger ?

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Du jus de citron

Du jus de citronComment extraire plus de jus de son citron ?

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La cervelle de canut

La cervelle de canutComment préparer de la cervelle de canut ?

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Hommes de la Terre. I) Slow Food

Hommes de la Terre. I) Slow FoodConnaissez-vous le Slow Food ?

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Ma cabane à sucre au Canada, dans la forêt d'érables

Ma cabane à sucre au Canada, dans la forêt d'érablesLe vocabulaire du sirop d'érable au Canada

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De la difficulté de faire un cheeseburger

De la difficulté de faire un cheeseburgerPourquoi était-il impossible de réaliser un cheeseburger en 1800 ?

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Le berlingot de Carpentras

Le berlingot de CarpentrasQuelle est l'origine du berlingot ?

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Espèce de saucisse !

Espèce de saucisse !Saucisse, merguez ou chipolata ?

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L'ourson de confiserie

L'ourson de confiserieQuelle est l'origine du petit ourson en gélatine ?

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Les cigarettes russes

Les cigarettes russesQuelle est l'origine des cigarettes russes ?

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Les papillotes

Les papillotesQui inventa les papillotes ?

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Danone

DanonePourquoi nommer sa marque « Danone » ?

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Les crêpes

Les crêpesComment faire des crêpes ?

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L'antésite

L'antésiteQuelle est l'histoire de l'antésite ?

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Bouillir ou sourire

Bouillir ou sourireL'eau change de nom avec sa température pour les puristes du thé

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Le reblochon

Le reblochonQuelle est l'origine du reblochon ?

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Coller avec du lait

Coller avec du laitComment coller les étiquettes des pots de confiture ?

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Les verres Duralex

Les verres DuralexD'où vient le numéro au fond des verres Duralex ?

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Votre thé sera rance avant d'être sucré

Votre thé sera rance avant d'être sucréFaut-il mélanger son thé après l'avoir sucré ?

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Un article qui sent le fromage

Un article qui sent le fromageQuelle est l'origine du Babybel ?

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Le soupir de la bouilloire

Le soupir de la bouilloirePourquoi l'eau de la bouilloire siffle avant de bouillir ?

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