Bonjour cuisinier en herbe !

À midi, vous avez des invités et vous devez faire une entrée, pas trop compliquée, mais sympa. Pas de problèmes ! Faites des œufs mimosa !

Il vous faut juste quelques ingrédients(et un frigo) :

• autant d'œufs durs que de personnes
• de la mayonnaise
• de l'estragon

Épluchez les œufs durs, puis coupez les en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les jaunes, écrasez les dans un bol avec la mayonnaise et l'estragon.
Remplissez les blancs avec la mixture (mettez en beaucoup, c'est meilleur !). Servez frais.
Bon appétit !