Fidèle omnilogiste, voici encore une fois un article à consommer avec modération !
Apéritif bien connu, dont il se vend 9 millions de bouteilles par an, le pineau des Charentes est consommé dans la France entière, après être longtemps resté cantonné dans sa région d'origine, mais aussi dans le monde et notamment chez nos voisins belges et nos cousins canadiens qui en sont particulièrement friands.
Mais de quoi cette boisson alcoolisée est-elle donc constituée et quelle est son origine ?
La tradition prétend que l'on doit sa découverte à une bévue de vigneron, sous Henri IV, qui aurait rempli par erreur de moût de raisin une barrique qui contenait encore de l'eau de vie de Cognac.
Et de fait, c'est bien du mélange de deux éléments qu'est issu le pineau : moût (c'est-à-dire de jus de raisin) et eau-de-vie de cognac, âgé de plus d'un an et titrant au moins 60°.
Quant à lui, il titre entre 16 et 22° d'alcool. Il se pare d'une robe rouge, blanche ou rosée, selon les cépages utilisés (il en existe pas moins de 13(1)).
Premier « vin cuit » à recevoir en 1945 l'appellation d'origine contrôlée, il obtient cette mention lorsqu'il a vieilli de 5 à 10 ans en fûts de chêne. Il se doit d'être élevé entre les îles d'Oléron ou de Ré, jusqu'à Angoulème, soit une surface de 1 500 ha.
L'école de Palo Alto est un courant de pensée dont les membres ont travaillé sur une théorie de la communication, entre autres. Le nom provient de la ville de Californie (États-Unis) où ces travaux commencèrent dans les années 1950.
Certains « grands noms » du domaine scientifique tels que Grégory Bateson, Norbert Wierner, John Von Neuman, Ludwig Von Bertalauffy, Bertrand Russel et Milton Erikson ont établi différentes théories sur le langage et la communication.
La théorie principale que je veux évoquer ici est que toute relation est perçue comme un vaste système de communications qui interagissent. Ainsi, les différentes interactions que l'on peut voir quotidiennement ont une signification particulière. C'est pourquoi ce courant de pensée considère qu'une personne développant une maladie mentale au cours du temps, a connu une faille dans le système de communication familial. La maladie mentale serait ici un moyen inconscient pour cette personne de contrecarrer cette faille dans la communication. Comme toute personne se trouvant dans une situation problématique qui chercherait à s'adapter à celle-ci ou à la fuir. C'est ici le principe de « recadrage ».
Dans toute communication, notamment orale, il est nécessaire, pour la compréhension du message, que les paroles soient en accord avec la posture, les gestes, les mimiques faciales de l'énonciateur. En effet, que penserait-on d'une personne qui dit que c'est le plus beau jour de sa vie (pour prendre un exemple extrême) si celle-ci a les yeux humides, la voix tremblante, les gestes saccadés et reflétant la peur ?
Il te reste à présent à choisir la métrique
Qui rendra ton poème à tous les coups unique,
Ainsi que la structure ayant ta préférence
Pour enfin composer comme il se fait en France.
