Vous êtes vous déjà posé cette question : le maïs est-il la seule céréale à faire du pop-corn(1) ?
La réponse est simple ; oui. Parmi les diverses céréales une seule est adaptée pour fabriquer du pop-corn : le maïs à éclater. Mais pourquoi lui ? On peut distinguer trois raisons :
les grains sont plus petits ;
ils possèdent une enveloppe externe extrêmement rigide ;
et de l'amidon dur contenant une grande quantité d'eau (de 8 à 25 % du poids total).
Quand on fait chauffer le maïs, l'eau à l'intérieur du maïs se vaporise et fait gonfler l'amidon, car la vapeur d'eau occupe un plus grand volume que l'eau liquide. L'enveloppe externe résiste (cf. 2) mais, aux alentours de 180 ℃ – la pression à l'intérieur de la graine peut alors atteindre 9 atmosphères ! – elle se rompt brutalement et la vapeur d'eau s'échappe. L'amidon très visqueux se dilate alors, et refroidit brusquement au contact de l'air, produisant le pop caractéristique qui lui a donné son nom. Le grain expansé a multiplié jusqu'à trente fois son volume et donne cette figure complexe bien connue.
Et maintenant, bonne dégustation : nature, épicé, au chocolat ou au caramel… il y en a pour tous les goûts !
(1) ↑Corn peut signifier au choix maïs ou céréales, parler de « blé pop-corn » n'est donc pas antinomique.
Qui donc n'a pas entendu parler des sept péchés capitaux ‽ Dans la religion catholique, tous les autres péchés découlent de ces sept là (par exemple, les meurtres résultent de l'orgueil, de l'avarice et de la colère). Le mot capital vient du latin caput, la tête, par comparaison à cette partie du corps qui dirige l'ensemble.
Les sept péchés capitaux identifiés par Thomas d'Aquin sont : l'acédie (ou la paresse spirituelle), l'orgueil, la gourmandise, la luxure, l'avarice, la colère et l'envie.
À la question « qu'écoutes-tu comme musique ? », on obtient souvent une réponse fausse et vide de sens qui est « un peu de tout ». Bien souvent, en creusant un peu, on se rend compte que notre interlocuteur écoute « de tout, sauf du classique, du jazz, du R'n'B, du rap… ». Au final, il ne reste aucun style n'ayant été rayé de la liste, mis à part, le plus souvent, le rock.
Mais même en considérant que l'interlocuteur écoute du rock, que peut-on en déduire sur sa potentielle compatibilité avec nos goûts musicaux ? Comme nous allons le voir dans cet omnilogisme, pas grand chose. Car s'il est bien un style musical flou, c'est le rock.
En effet, si à l'origine le rock'n'roll est un style bien défini, aujourd'hui, le rock désigne généralement, pour l'humain lambda, toute musique dans laquelle on peut entendre une guitare (électrique ou non). Pourtant, certains groupes de rock n'ont pas de guitariste !
Je vais donc ici tâcher de faire une liste non exhaustive des différents types de rock et de leurs principales caractéristiques.
Blaise Pascal était un touche-à-tout, comme beaucoup d'hommes du XVIIe siècle : philosophe, physicien, et, dans le cas qui nous concerne ici, mathématicien. En effet, cet homme inspiré est à l'origine d'un objet mathématique à la fois intéressant et extrêmement pratique : le triangle de Pascal(2).
(2) ↑ Notez qu'on ne peut pas se tromper sur le nom de l'inventeur !
