Vous vous posez sûrement la même question que moi : quelle est la différence entre un financier et une visitandine ?

C'est quasiment la même chose. La seule chose qui change, c'est le nom.

Oui, je sais, vous allez me dire : « C'est bien gentil mais dans ce cas-là, pourquoi ce n'est pas le même nom ? »

C'est tout simplement parce que, il y longtemps, ce petit gâteau était dans les boulangeries et les personnes qui les achetaient étaient des financiers (le métier). Le créateur a donc appelé ça autrement et légèrement modifié la recette et la forme.

La forme ? Oui, la forme.

La visitandine est ronde et le financier rectangulaire.

Pourquoi ?

Tout simplement car les financiers (métier) étaient riches et que la forme rectangulaire rappelle la forme du lingot d'or…

Voilà, vous savez tout, vous pouvez maintenant épater les cuisiniers et cuisinières !