Es-tu explorateur d'Amérique du Sud ou cracheur de feu ? Peu importe, il y a du piquant dans ces deux activités !
Mais toi, cracheur de feu, quelle quantité de piment pourrait te mettre à terre ?
Prenons pour cela une balance précise car il ne faut pas plus de… dix grammes ! Je t'entends dire d'ici :
Bien sûr ! Je peux manger bien plus que dix grammes de piment !
— Toi, lecteur d'Omnilogie
Bien sûr que tu le peux s'il s'agit de piment frais ! Mais tu ne pourras pas avaler 10 grammes d'un de ses composants, la capsaïcine. Tu auras la sensation qu'elle brûle mais heureusement que tu ne pars pas en torche en croquant du pili-pili !
Ce composant agit sur des capteurs sensibles à la chaleur(1) et donne l'impression d'une brûlure intense. L'organisme réagit et, dans les cas extrêmes, un arrêt respiratoire a lieu !
Attention à la prochaine fois que tu mangeras au Tex-Mex du coin !
(1) ↑ Les TRPV1 (transient receptor potential vanilloide 1)
Pierre Gripari (1925-1990) était un écrivain, de la génération qui a connu la Shoah, et qui a oscillé politiquement entre l'extrême-gauche et l'extrême-droite. Avec lui, a priori, pas d'ambiguïté : il était bien antisémite, en tout cas il le revendiquait, de façon plus appuyée et moins anecdotique et douteuse que Simone Weil. Il a même admiré un temps Hitler.
César : Allez tu vas réussir !! Brutus : Je sais mais j'ai la trouille… César : Bon mauviette tu te décides ? Brutus : Bin… je ne sais pas, je n'ai jamais de chance. César : Mais si, on croise les doigts
