—Maman, pourquoi on pleure quand on épluche les oignons ? ?
—Heu…
— Scène familale
Vous séchez ? Voilà ce qu'il aurait fallu répondre afin de passer pour quelqu'un de cultivé, intelligent et intéressant(1) : « Eh bien fils, on trouve dans l'oignon des dérivés soufrés contenant des acides aminés. Ils donnent à l'oignon son goût délicieux ; mais quand on coupe un oignon, un de ces acides, le \(S-1-propenyl-cysteine-sulfoxyde\), est cassé par une enzyme pour donner du \(propanthial S-oxyde\)(2), qui est volatil et irritant. C'est ce qui fait pleurer. »
Bien évidemment il faudrait simplifier cette explication pour que votre fils comprenne :
« Un produit chimique est libéré quand on coupe l'oignon ! »
Mais vous pourrez rajouter :
« Au contact avec de l'eau – en l'occurrence l'eau présente dans tes yeux – ce composé s'hydrolyse en \(propanol\), \(acide sulfurique\), et $sulfure d'hydrogène$. L'œil tente de diluer l'acide en produisant des larmes. »
De deux choses l'une : soit votre enfant est doté d'une intelligence exceptionnelle et il vous comprend, soit il fait semblant d'avoir compris…
Pour empêcher cet effet lacrymal désagréable, vous pourrez :
arrêter de manger des oignons ;
mettre des lunettes de piscine quand vous les coupez ;
Tout fidèle lecteur omnilogiste trouvera sans doute le tire de cet article un peu abscons, et pourtant il existe bien un lien intime entre le handicap et l'égalité…
Imaginez-vous coincé au milieu d'une forêt sans outil ni couteau suisse, tel un MacGyver désarmé.
Heureusement pour vous, vous n'appartenez pas à ce groupe dont les membres sont primitifs au point de croire encore que les montres à quartz numériques sont une vache de chouette idée (Douglas Adams) et possédez en conséquence une montre analogique(3), plus connue sous le doux nom fort évocateur de montre « à aiguilles ».
Et c'est grâce à cet outil pourtant fort simple que vous allez pouvoir vous échapper de cette situation légèrement préoccupante.
En effet, voici une méthode permettant de transformer votre montre en boussole !
(3) ↑ Lisez donc l'article et vous verrez pourquoi la montre à aiguille est préférable
Politiquement incorrecte, la crotte (car il s'agit bien d'elle) n'a jamais eue sa place sur ce site(4).
Pourtant elle est bien au centre de nos vies comme en témoigne – au risque de passer pour un enfant – cette litanie, non exhaustive :
