L'Homme cherche à tout prix à comprendre l'univers qui l'entoure et notamment les secrets cosmiques. Dans ce but les astronomes étudient toutes les facettes de l'espace.

méthanoate d'éthyle (formiate d'éthyle)
méthanoate d'éthyle (formiate d'éthyle)

En 2009, en étudiant plus précisément le centre de notre galaxie, l'Institut Max Planck de radioastronomie à Bonn, en Allemagne, a détecté grâce au radiotélescope IRAM(1) des molécules telles que le formiate d'éthyle. C'est cette molécule qui est à l'origine du goût de la framboise. De plus cette molécule a une odeur de rhum.

Image d'une galaxie


  1. (1) Radiotélescope basé en Espagne, les radiotélescopes ressemblent à de grosses paraboles captant les radiations de l'Univers.